联系人:陈师傅

服务热线: 18080695175 13778327705
QQ:1485407118
电子邮箱:1485407118@qq.com
地址:达州市达县锦华巷19号

您现在的位置:网站首页 >
\

特色黄泥叫花鸡工艺:★原滋原味  ★配香辣、蒜蓉蘸料
欢迎前来免费品尝,满意再学习

 

 
品种教学如下:
★黄泥叫花鸡【68元生态土鸡】。 

黄泥叫花鸡【35元三黄鸡】
★特色蘸料【不同感觉、不同风味】

\

 

黄泥叫花鸡系列培训内容

1.各种原料(原料鸡、黄泥等)的前期处理以及腌制。
2.
起卤水(汤料)所使用的所有香料的配方,识别以及选用。

3.卤水(新汤)高汤的熬制。(卤制卤水的前提条件)
4.老卤水(老汤)的制作及保管。(卤水越用越香,卤水的保管就尤其重要)
5.老卤水(老汤)的二次,三次增香提味技术。
6.如何炒制糖色,把我糖色程度。
7.叫花鸡的烤制工序以及时间、火候的把控。
8.蘸料的配制以及保管。(多种口味)
9
.叫花鸡的回收处理跟保管方法。
10.学员学成后免费享受产品技术升级,享受我们跟踪服务。

\

黄泥叫花鸡系列培训学员风采

\

黄泥叫花鸡系列培训学习优势

1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学

2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料费,包三年免费技术升级费,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到实地考察。

 

餐饮实力技术到位

周记黄泥叫花鸡系列培训全套技术+周记黄泥叫花鸡系列培训酱料配方无保留教学

为什么选择周记黄泥叫花鸡/现捞?

 

1、我们线下经营实体店,在实体店你能了解到我们的真实经营情况,上手时间充裕,亲身体验经营流程,让你的创业之路更有信心。

2、我们位于(七星椒发源地)达州城区,地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。

3、多年来,我们自己开过店,无论是小吃培训还是卤菜培训,也指导了很多家餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。

  • 上一篇:黄泥叫花鸡
  • 下一篇:黄泥叫花鸡